El menú
Sabores, vinos y mixología
Cocina franco-vietnamita del chef Erik Nguyen, cocteles de autor y una barra cuidadosamente seleccionada.
El menú
Cocina franco-vietnamita del chef Erik Nguyen, cocteles de autor y una barra cuidadosamente seleccionada.
Fritas con miel, chile guajillo y de árbol.
Queso de cabra con miel de acacia y trufa blanca.
Jengibre, manzana, almendras y vinagre de frambuesa.
Eneldo y pimienta rosa.
Mantequilla de ajo, perejil y pan de ajo.
Envueltos en papel de arroz, rellenos de camarón, zanahoria, pepino, con salsa de cacahuate.
Rellenos con carne de cerdo y setas, servidos con lechuga y menta, salsas “Nuoc Mam” y Sambal.
Ahumada al momento, chalotes y citronela.
Queso mozzarella, albahaca italiana y vinagre balsámico.
Lechugas frescas, queso de cabra con manzana al horno y nuez caramelizada.
Al vino blanco y crema.
Nuestra excelente versión de la famosa sopa francesa.
Estilo clásico.
Zanahoria, pepino, mango, pimiento, lechuga, cacahuate y salsa dulce Thai (160 gr).
Estilo Thai picante, servidos con arroz jazmín.
Estilo vietnamita.
Marinado estilo coreano, en cama de espárragos flameados, servido con papas al tamarindo.
Sterling Silver, cebolla caramelizada, aioli, reducción de vino tinto y papas a la francesa.
Lichi, vinagreta de frambuesa y puré de betabel.
Con hierbas de provincia, papas “Anna” y jalea de menta.
Básico. Papas “Dauphinois” (350 gr).
Salsa agridulce y picante, servido con verduras.
Salsa de cítricos, soya y arroz salvaje.
Pastel de chocolate sin harina y sin azúcar con salsa de pistache.
Chocolate, vainilla, coco y café.
Helado artesanal de vainilla y salsa de chocolate.
Merengue con crema de queso mascarpone, acompañado de salsa de fresa, helado de vainilla y frutos rojos.
Helado artesanal de vainilla.
Todos nuestros precios son en pesos mexicanos e incluyen el 16% de IVA.
Cocteles de autor, todos a MXN 290.
Ginebra Bulldog, Plum Dew, jengibre, menta, limón.
Ginebra Hendrick’s, frutos rojos, canela asada.
Mezcal Amores, limón y miel de agave.
Mezcal Amores, frozen de mango, limón y tajín.
Tequila Maestro Dobel Diamante, Grand Marnier, guayabas, cardamomo y azúcar morena.
Tequila Maestro Dobel Diamante, naranja, pepino, limón y escarchado con tajín.
Tequila Maestro Dobel Diamante, Plum Dew, moras, miel de abeja y limón.
Vodka Grey Goose, St. Germain, mango, jengibre ahumado con romero.
Vodka Grey Goose, café expreso, licor de café, Baileys y vainilla.
Vodka Grey Goose, sake, pandan, jazmín, leche de coco y mango.
Destilados por botella y por copa.
| Nombre | Botella | |
|---|---|---|
| Cristal Louis Roederer 750 ml | $22,000 | |
| Dom Pérignon 750 ml | $18,000 | |
| Moët & Chandon Rosé 750 ml | $3,200 | |
| Moët & Chandon Nectar Impérial 750 ml | $3,500 | |
| Moët & Chandon Ice Impérial 750 ml | $3,400 | |
| Moët & Chandon Brut 750 ml | $3,000 | |
| Moët & Chandon Brut 375 ml | $1,500 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Hennessy X.O. 700 ml | $12,000 | |
| Hennessy VSOP 700 ml | $4,350 | $420 |
| Rémy Martin VSOP 700 ml | $4,350 | $420 |
| Martell VSOP 700 ml | $4,350 | $420 |
| Martell VS 700 ml | $3,300 | $360 |
| Courvoisier VSOP 700 ml | $4,350 | $420 |
| Courvoisier VS 700 ml | $3,300 | $360 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Macallan 12 años 750 ml | $3,750 | $475 |
| Glenfiddich 12 años 750 ml | $3,750 | $475 |
| Glenlivet 12 años 750 ml | $3,750 | $475 |
| Buchanan’s Red Seal 750 ml | $9,000 | |
| Buchanan’s 18 años 750 ml | $4,800 | $575 |
| Buchanan’s 12 años 750 ml | $3,300 | $350 |
| Johnnie Walker Double Black 750 ml | $3,750 | $475 |
| Johnnie Walker Etiqueta Negra 750 ml | $3,300 | $350 |
| Johnnie Walker Etiqueta Roja 750 ml | $2,100 | $220 |
| Chivas Regal 18 años 750 ml | $4,800 | $575 |
| Chivas Regal 12 años 750 ml | $3,300 | $350 |
| Old Parr 750 ml | $3,300 | $350 |
| J&B 750 ml | $2,100 | $220 |
| Jack Daniel’s 700 ml | $3,300 | $350 |
| Jim Beam 750 ml | $2,100 | $220 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Carlos I 700 ml | $4,350 | $310 |
| Torres 10 700 ml | $2,100 | $220 |
| Fundador 700 ml | $2,100 | $220 |
| Magno 750 ml | $2,100 | $220 |
| Terry 700 ml | $1,800 | $160 |
| Azteca de Oro 700 ml | $1,800 | $160 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Casa Dragones Blanco 750 ml | $4,200 | $550 |
| Don Julio 70 Añejo Cristalino 750 ml | $3,600 | $380 |
| Don Julio 1942 750 ml | $6,450 | $750 |
| Don Julio Reposado 750 ml | $3,000 | $320 |
| Don Julio Blanco 750 ml | $2,100 | $220 |
| 3 Generaciones Añejo 750 ml | $3,300 | $350 |
| Cuervo Reserva de la Familia 750 ml | $7,200 | $900 |
| Cuervo Tradicional Reposado 695 ml | $2,100 | $220 |
| Cuervo 1800 Añejo 700 ml | $3,300 | $350 |
| Cuervo 1800 Reposado 700 ml | $3,000 | $320 |
| Cuervo 1800 Blanco 700 ml | $2,100 | $220 |
| Herradura Ultra Cristalino 750 ml | $3,600 | $380 |
| Herradura Selección Suprema 750 ml | $12,000 | $900 |
| Herradura Reposado 750 ml | $3,000 | $320 |
| Herradura Blanco 750 ml | $2,100 | $220 |
| Centenario Reposado 700 ml | $3,000 | $320 |
| Centenario Blanco 700 ml | $2,100 | $220 |
| Cazadores Añejo 750 ml | $3,300 | $350 |
| Cazadores Reposado 750 ml | $3,000 | $320 |
| Alacrán 750 ml | $3,000 | $320 |
| Jimador Reposado 750 ml | $2,100 | $220 |
| Jimador Blanco 750 ml | $1,950 | $190 |
| Maestro Dobel 700 ml | $3,600 | $380 |
| Patrón Blanco 750 ml | $3,600 | $380 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Auténtico Alacrán 750 ml | $3,000 | $320 |
| 400 Conejos Reposado 750 ml | $3,000 | $320 |
| 400 Conejos Espadín joven 750 ml | $3,300 | $350 |
| Amores Espadín joven 750 ml | $3,300 | $350 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Bacardí Solera 750 ml | $2,100 | $220 |
| Bacardí Limón 750 ml | $2,100 | $220 |
| Bacardí Blanco 750 ml | $1,800 | $160 |
| Appleton Estate 750 ml | $3,000 | $320 |
| Matusalem Platino 750 ml | $1,950 | $190 |
| Matusalem Clásico 750 ml | $1,800 | $160 |
| Matusalem Gran Reserva 750 ml | $3,000 | $320 |
| Havana Club 7 años Añejo 750 ml | $3,000 | $320 |
| Zacapa Solera 23 años 750 ml | $3,600 | $380 |
| Malibú 700 ml | $3,000 | $320 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Absolut Azul 750 ml | $2,100 | $220 |
| Absolut Citron, Mandarin, Vainilla 750 ml | $2,100 | $220 |
| Belvedere 700 ml | $3,300 | $350 |
| Grey Goose 750 ml | $3,300 | $350 |
| Ketel One 700 ml | $3,300 | $350 |
| Stolichnaya Elit 700 ml | $4,800 | $550 |
| Stolichnaya 750 ml | $2,100 | $220 |
| Gotland 750 ml | $1,950 | $190 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Bombay Sapphire 750 ml | $2,550 | $270 |
| Beefeater 750 ml | $2,250 | $240 |
| Tanqueray 750 ml | $2,250 | $240 |
| Hendrick’s 750 ml | $3,300 | $350 |
| Nombre | Botella | Copa |
|---|---|---|
| Amaretto 700 ml | $3,000 | $320 |
| Baileys 750 ml | $3,000 | $320 |
| Cointreau 750 ml | $3,000 | $320 |
| Drambuie 750 ml | $3,000 | $320 |
| Galliano, Frangelico 750 ml | $3,000 | $320 |
| Licor 43 750 ml | $3,000 | $320 |
| Midori 750 ml | $3,000 | $320 |
| Sambuca blanco y negro 750 ml | $3,000 | $320 |
| Martini Extra Dry 750 ml | $3,000 | $320 |
| Martini Rosso 750 ml | $3,000 | $320 |
| Jägermeister 750 ml | $2,100 | $220 |
| Grand Marnier 750 ml | $4,350 | $420 |
| Heineken | $170 |
|---|---|
| Michelob Ultra, Amstel | $170 |
| Negra Modelo | $170 |
| Modelo Especial | $170 |
| Bohemia clara y oscura | $170 |
| Budweiser | $170 |
| Tecate, Tecate Light | $150 |
| XX Lager, XX Ámbar | $150 |
| Corona Extra, Corona Light | $150 |
| Victoria | $150 |
| Pacífico | $150 |
| Carajillo | $270 |
|---|---|
| Jarra de Baby Mango | $1,000 |
| Jarra de Kamikaze | $800 |
| Red Bull, Boost | $80 |
| Cranberry | $70 |
| Refresco preparado | $60 |
| Refrescos embotellados | $50 |
| Agua Santa María 355 ml | $60 |
Todos nuestros precios son en pesos mexicanos e incluyen el 16% de IVA.
Conocer es no excederse · alcoholinformate.org.mx
Reserva tu mesa y disfruta la bahía al atardecer.